Fažol, bažul, fižol, bažulj. Kako god ga zvali, bez graha je Praznik rada u Hrvatskoj nezamisliv. No, hrvatskim poljoprivrednicima sve je manje zamislivo uzgajati ga ili barem uzgajati ga isplativo. Od 2020. proizvodnja se prepolovila. Oko dvije i pol tisuće tona graha, više od cjelokupne domaće proizvodnje, lani smo uvezli iz Kanade. A uvozili smo ga i iz Kirgistana, Kenije i Etiopije, pa je vjerojatno da se takva globalizirana grahorica našla i u prvomajskom kotliću.
Kuharica Ana, koja je kuhala grah za Praznik rada uvjerena je da je grah koji je skuhala uvozni. "Ne znam od kuda je, ali nije sav isti".
Mariji iz Zagreba nije bitno od kuda je grah već da je on ukusan.
"Kad bih vam rekao da kanadski jedete. Što biste rekli?", upitao je novinar Mariju.
"Kanada je jedna dobra zemlja, koja nas je uvijek voljela", rekla je Marija.
No, ako je već grah uvozni, jesu li barem ostali sastojci domaći? Mrkva, luk, suho meso. Sve su to sastojci prvomajskog graha i prehrambeni proizvodi koje masovno uvozimo.
Tek svaka treća mrkva na našim tanjurima je s domaćih polja. Najčešće stiže iz Srbije, ali i Egipta i Turske. Nije bolja situacija ni s lukom. Najviše uvozimo iz Austrije, ali ponekad jedemo kosovski i sirijski luk. Sa svinjskim mesom malo smo bolji, a uvoz u pravilu dolazi iz Europske unije.
Nažalost, sve to u skladu je sa širim trendovima.
Pročitajte i ovo
Zvjezdana Blažić, konzultantica za prehrambenu industriju otkrila je brojke uvoza.
"Mi smo u 2023. godini imali uvoz oko pet milijardi i 850 milijuna eura. I to je porast u jednoj godini samo za 500 milijuna eura", rekla je.
Dio toga otpada na kulture koji sami ni ne možemo uzgajati. Ali manji dio.
"Nije normalno da uvozimo toliku količinu mesa, mliječnih proizvoda, voća, povrća, mislim gotovo svega. Tako da tu zaista treba napraviti veliku promjenu u poljoprivrednim politikama", kaže Blažić.
Pročitajte i ovo
Do tada Praznik rada osuđeni smo slaviti uz tanjur intekontinentalnih sastojaka. Tako nam je pao grah.
Dnevnik Nove TV pratite svaki dan od 19 sati, a više o najvažnijim vijestima čitajte na portalu DNEVNIK.hr.
Propustili ste Dnevnik? Pogledajte ga besplatno na novatv.hr.
-
Anketa Dnevnika Nove TVHrvati otkrili što misle o potezu Baby Lasagne: Pogledajte rezultate glasanja u Dnevniku Nove TV
-
Pat-pozicijaNema vozača, nema prijevoza: Ukinute stotine polazišta, nude 1600 eura plaće, ali nitko se ne javlja
-
Priča ProvjerenogAnte je rođen bez ruku, ali tvrde im da je to – privremeno: "Teško je opisati taj šok, iznenađenje i bol"
